Entre los miles de vinos catados a lo largo del año 2015 y que han recomendo para 2016, han escogido más de 600 con el objetivo de ofrecer a sus lectores los mejores de nuestro país. Son referencias que actualmente están a la venta o que lo estarán en los primeros meses del próximo año.
Se trata de vinos que tienen que cumplir dos normas. La primera es que su precio de venta al público no puede superar, salvo error u omisión, los 30 euros; la segunda, que por mucho que hayan sido probados deben pasar un examen final entre los meses de septiembre y octubre, además de la primera semana de noviembre. Así ocurre desde hace años y así ha vuelto a suceder en esta edición.