La gran elaboración del vino joven Sofros 2009 de la DO Toro fue reconocida con 93 puntos por Robert Parker.
Dentro de la lista que acaba de publicar el prestigioso crítico de vino Robert Parker, denominado como el «gurú» del vino, en la popular revista «The Wine Advocate», un vino español de «inquilino» ha coseguido una notable calificación.
Uno de los vinos que se elaboran en la Denominación de Origen Vino de Toro en la forma que se conoce como «inquilino» de otra bodega, es decir a la que alquilan los viñedos y las instalaciones para poder producir vino, ha recibido 93 puntos. Se trata del vino joven «Sofros», del año 2009, perteneciente a la firma Bodegueros Quintaesencia.
Esta marca comenzó su andadura en la DO Toro en el año 2006, aunque sus vinos cuentan con una producción limitada.
No obstante, los responsables y elaboradores de la firma han asegurado que en la producción de sus vinos buscan que éstos «tengan cuerpo y color, encontrando la frutalidad de la uva» y finalmente su caldo «lo redondee la madera, sin excesos».